Среди множества сортов пекинской капусты выделяются самые подходящие для выращивания в открытом грунте. Первым в списке идет сорт Тимур. Он отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и урожайностью до 5-6 кг с квадратного метра. Листья хрустящие и плотные, имеют сладковатый вкус. Этот сорт хорошо подходит для зимних заготовок, но требует регулярного полива.
Следующий сорт – Зимний гость. Он прекрасно переносит похолодания и может быть собран даже в глубокой осени. Урожай достигает 4-5 кг с квадратного метра. Листья светло-зеленые, сочные и подходят для салатов. Недостаток – длительный срок созревания, около 70 дней.
Николь – сорт, который становится всё более популярным благодаря своему раннему сроку созревания (около 50 дней). С успешным уходом урожай составляет 6-7 кг на квадратный метр. Плюс – хорошая устойчивость к вредителям, минус – потребность в частом подкормке.
Карасик – гибрид с великолепным вкусом и высокой урожайностью, достигающей 7-8 кг на квадратный метр. Листья имеют приятный хруст и ярко-зеленый цвет. Минус – может быть подвержен некоторым заболеваниям, поэтому необходимо осуществлять профилактические меры.
Сорт Юнна обеспечивает стабильный урожай, достигающий 5-6 кг с квадратного метра. Устойчив к засухе и холодным ночным температурам. Листья толстые, хрустящие. Однако требует хорошего освещения для достижения максимальной продуктивности.
Сорт Абрikos привлекает внимание своей раннеспелостью и высоким содержанием витаминов. Урожай достигает 4-5 кг с квадратного метра. Плюсы – устойчивость к основным заболеваниям и неприхотливость в уходе. Минус – склонность к стрелкованию при недостаточном поливе.
Санкт-Петербургский – популярный сорт, который прекрасно подходит для холодного климата. Урожайность до 4-6 кг с квадратного метра. Основное преимущество – отличная переносимость мороза. Однако срок полного созревания составляет до 75 дней, что является его недостатком.
Сорт Чудо-капуста радует урожайностью около 5-6 кг с квадратного метра и хорошим вкусовым качеством. Листья мягкие, отлично подходят для салатов. Недостаток – требует особой заботы о почве и рН.
Сорт Китайская капуста известен своей высокой питательностью и неприхотливостью. Урожай составляет около 4-5 кг с квадратного метра. Благодаря своей устойчивости к болезням идеален для начинающих садоводов. Минус – нежные листья, которые могут повредиться при сильном ветре.
Закрывает список сорт Снежный барс. Он предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы и способен приносить около 5-7 кг с квадратного метра. Его хрустящие листья хорошо сохраняют свежесть долго. Однако, как и некоторые другие сорта, он подвержен заболеваниям, если не проводить обработки.
Выбор сортов по срокам созревания
При выборе сортов пекинской капусты важно учитывать сроки созревания, так как они влияют на условия посадки и урожай. Сорта делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Вот лучшие представители каждой категории:
| Сорт | Сроки созревания | Плюсы | Минусы | Цена (руб.) |
|---|---|---|---|---|
| Смеречек | 45-50 дней | Раннее созревание, высокая устойчивость к болезням. | Невысокая урожайность по сравнению с другими сортами. | 70-90 |
| Сакамото | 50-60 дней | Хрустящая текстура, хорошая стойкость к засухе. | Чувствителен к холодам. | 80-100 |
| Нежный | 55-65 дней | Отличный вкус, хорошая лежкость. | Медленное развитие при низкой температуре. | 75-95 |
| Алтайский | 60-70 дней | Высокая урожайность, устойчивость к болезням. | Необходимость строгого соблюдения норм полива. | 90-110 |
| Зимняя красавица | 80-90 дней | Долговременное хранение, высокая урожайность. | Дольше срок созревания. | 100-120 |
| Бендюжский | 65-75 дней | Подходит для хранения в зимний период. | Может стать жестким при перегреве. | 85-105 |
| Сатурн | 75-85 дней | Хорошая адаптивность к различным почвам. | Медленное начало вегетации. | 95-115 |
| Карат | 70-80 дней | Устойчив к неблагоприятным условиям. | Проблема с настоящей мучнистой росой. | 90-110 |
| Лотус | 60-70 дней | Отличный вкус, высокая товарность. | Необходимость соблюдения агротехники. | 80-100 |
| Кринджо | 85-95 дней | Лучше всего для промышленных посадок. | Долгое время до первой уборки. | 100-130 |
Выбор сорта зависит от климатических условий региона и предпочтений в сроках получения урожая. Ранние сорта позволяют максимально использовать весенне-летний сезон, а поздние сорта обеспечивают запасы на зиму.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
При выборе сортов пекинской капусты для открытого грунта стоит учитывать их устойчивость к заболеваниям и вредителям, чтобы минимизировать потери урожая. Рассмотрим конкретные сорта, выделяющиеся среди аналогов.
1. Золотая осень – сорт, обладающий высокой устойчивостью к ложной мучнистой росе и черной гнили. Меньше подвержен атакам блошки и тли.
Плюсы: хорошая лежкость, не трескается; Минусы: требует регулярного полива для предотвращения горечи.
2. Наша радость – сорт с барьерными свойствами против заболевания по листьям. Отличается хорошей способностью сопротивляться насекомым-вредителям.
Плюсы: возросшая урожайность; Минусы: низкая устойчивость к низким температурам.
3. Геракл – сорт, который проявляет стойкость к корневым гнилям и фузариозному увяданию. Защита от вредителей формируется за счет характерной ароматности.
Плюсы: отличное качество листьев; Минусы: требует хорошего освещения.
4. Оригинал – этот сорт имеет иммунитет к инфекциям, вызываемым бактериями. Практически не поражается вредителями, такими как капустные блохи.
Плюсы: высокое содержание витаминов; Минусы: чувствителен к перепадам влажности.
5. Молдавская – сорт, который сочетает сравнимую устойчивость к белой гнили и полезные качества.
Плюсы: адаптация к различным климатическим условиям; Минусы: потребность в подкормках.
6. Ласточка – стойкий к мучнистой росе и проявляющий мелкие листовые гнили. Его вкус дополняет минимальное воздействие вредителей.
Плюсы: экономичность в уходе; Минусы: может иметь небольшие проблемы с хранением.
7. Сорт круглый – защищен от гнилостных заболеваний, за счет чего долго сохраняет товарный вид.
Плюсы: высокие урожаи; Минусы: потребность в частых поливах.
8. Битва за урожай – долго сохраняет свежесть и не портится от гнилей.
Плюсы: устойчив к заморозкам; Минусы: не подходит для очень жаркого климата.
9. Дары осени – преимущества в борьбе с тлёй и прочими вредителями.
Плюсы: высокое содержание фитонцидов; Минусы: может требовать регулярного обновления семян.
10. Римская капуста – дополнительная защита от вредителей, такая как морковная муха.
Плюсы: непривередливость; Минусы: нужны защитные меры в непростых условиях.
Выбор подходящего сорта к открытой почве помогает снизить затраты на защиту и повысить качество урожая. Устойчивые сорта позволяют надежно получать урожай даже в неблагоприятных условиях агрономии.
Рекомендации по агротехнике для улучшения урожайности
Соблюдайте севооборот. Пекинская капуста хорошо растет после бобовых, картофеля, огурцов. Переход на новые участки уменьшает риск болезней и вредителей.
Оптимальная температура для роста – 15-18°C. При более высокой температуре листья могут грубеть и терять вкус. В условиях жары используйте мульчирование для поддержания влажности почвы.
Убедитесь в достаточной освещенности. Пекинская капуста требует 10-12 часов света. В условиях недостатка света, растения могут вытягиваться и терять вкусовые качества.
Поддерживайте уровень влажности почвы на уровне 70-80%. Регулярный полив с интервалом 2-3 дня особенно важен на стадии формирования кочанов. Избегайте застоя воды, чтобы предотвратить гниение корней.
Вносите органические удобрения, такие как компост или перегной, за 2-3 недели до посадки. Это увеличит плодородие почвы и обеспечит растения необходимыми питательными веществами.
Следите за кислотностью почвы. Для пекинской капусты оптимальны pH 6.0-7.0. При необходимости вносите известь для регулировки уровня кислотности.
Регулярно осматривайте растения на наличие вредителей, таких как тля и капустная совка. Используйте биологические методы борьбы, например, настой из чеснока или перца, для защиты растений.
При наличии первых признаков заболеваний (переносимая мучнистая роса, черная гниль) применяйте фунгициды строго по инструкции.
Соблюдайте оптимальные сроки посадки. Для открытого грунта посадку весной выполняйте в апреле-мае, осенью – в августе-сентябре. Это подходит для большинства сортов.
Используйте загущенные посадки, если планируете собирать урожай на ранних стадиях. Это поможет увеличить количество кочанов на небольшой площади.
Проводите прореживание для улучшения циркуляции воздуха между растениями. Это снизит риск заболеваний и обеспечит равномерный доступ света.
Лучшие сорта для разных регионов России
Центральный регион: Сорт «Мегатон» длиной до 60 см подходит для условий средней полосы. Характеризуется высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям и отличным вкусом. Минус — длительное время возревания, около 90 дней. Средняя цена — 150 руб./пакет семян.
Северный регион: «Атлант» отлично переносит холодные условия. Время созревания 70-80 дней. Плюсы: высокая жароустойчивость и морозостойкость. Минус — менее сладкий вкус по сравнению с южными сортами. Цена — 120 руб./пакет семян.
Южный регион: «Долгожданный» демонстрирует высокую урожайность и отличный вкус. Временные рамки созревания – 60-70 дней. Подходит для горячего климата, однако может быть подвержен вредителям. Цена на семена — 130 руб./пакет.
Сибирский регион: «Зеленая звезда» рекомендован для условий Сибири. Созревает за 60-70 дней, устойчива к низким температурам. Плюсы: плотные кочаны, хорошие вкусовые качества. Минусы: требует защиты от сильного ветра. Средняя стоимость — 140 руб./пакет семян.
Уральский регион: «Уральская красавица» подходит для уральских условий. Созревание занимает 75-85 дней. Плюсы: высокая устойчивость к болезням и повышенной влажности. Минус — менее декоративная форма кочанов. Цена — 125 руб./пакет.
Дальний Восток: «Дальневосточная» подходит для влажного климата региона. Созревает за 70-80 дней и имеет хороший вкус. Плюсы: высокая устойчивость к вредителям. Минус — потребность в регулярной поливке. Цена — 130 руб./пакет семян.
