Для создания идеальных вареников необходимо выбрать качественную пельменницу. Модель «Пельменница Фрау» стоит около 1500 рублей и обладает отличной прочностью благодаря материалу из нержавеющей стали. Плюсы: легкость в чистке и долгий срок службы. Минус: цена может показаться высокой для некоторых пользователей.
Модель «Пельменница с формочками» продается по цене 800 рублей и предназначена для быстрого приготовления. Удобство использования – влага и тесто не прилипают к материалу. Однако возможны сложности при формировании равномерных пельменей.
Еще одна интересная модель – «Классическая пельменница» за 1000 рублей, изготовленная из алюминия. Она проста в использовании и позволяет делать пельмени стандартного размера. К недостаткам можно отнести менее высокую прочность по сравнению с моделями из нержавейки.
«Пельменница с силиконовым основанием» стоит около 1200 рублей. Силикон обеспечивает легкое извлечение теста без прилипаний. К недостаткам можно отнести необходимость аккуратного обращения, чтобы не повредить материал.
Модель «Пельменница с ручкой» ценой 950 рублей изготовлена из прочного пластика. Ручка делает процесс формирования более удобным, однако из-за легкости материала пользователи сообщают о его низкой устойчивости.
«Пельменница-трафарет» за 600 рублей идеальна для тех, кто хочет быстро готовить. Плюс в компактности, но, к сожалению, необходимо иметь навык для равномерного раскатывания теста.
Модель «Пельменница с поддоном» цена 1400 рублей, идеально подходит для больших семей. Удобный поддон помогает сэкономить время на уборке, но увеличивает общую площадь для хранения.
Бюджетный вариант – «Мини-пельменница» за 500 рублей. Хотя она и обладает небольшими размерами, ее преимущество заключается в простоте и доступности, но готовить сразу большое количество пельменей не получится.
«Электрическая пельменница» по цене 7000 рублей – современное решение для тех, кто ценит время. Она полностью автоматизирует процесс, но требует значительных вложений.
Модель «Пельменница с антипригарным покрытием» стоит 1100 рублей. Антипригарное свойство упрощает процесс, но с течением времени покрытие может износиться.
Пельменница «В подарок» за 850 рублей станет отличным вариантом для любителей готовить. Включает дополнительные аксессуары, но не всегда доступна в магазинах.
Наконец, модель «Универсальная пельменница» за 1300 рублей может использоваться для различных тестовых изделий. Практична и удобна, однако требует дополнительных знаний для применения в других целях.
Как выбрать пельменницу для разных типов теста
При выборе пельменницы учитывайте тип теста, который будете использовать. Для тонкого теста подойдут формы с глубокими ячейками, способные удерживать начинку. Если тесто более плотное, выбирайте изделия с большими ячейками.
Для тонкого теста, например, из муки высшего сорта, подойдут пельменницы с диаметром ячеек от 3 до 4 см. Эти модели позволяют создать пельмени с деликатной текстурой и легкими начинками. Примеры таких пельменниц: «Пельменница Мастер», стоимость – 900 руб.
Пельменницы для теста средней плотности имеют ячейки 4-5 см. Это оптимальный вариант для готовки пельменей с мясными начинками. Например, модель «Пельменница Уют» за 1200 руб. подойдет для большинства домашних рецептов и обеспечивает хороший результат.
Для плотного теста, как в случае с тестом для вареников, лучше использовать пельменницы с глубокими ячейками 5-6 см. Они позволяют избежать разрыва теста во время варки. Рекомендуем модель «Пельменница Престиж» стоимостью 1500 руб. Она подходит для различных начинок и обеспечивает надежные результаты.
При выборе также учитывайте материал. Пластиковые пельменницы легкие и недорогие, от 500 руб., но могут не выдержать высоких температур. Металлические модели долговечнее и лучше подходят для плотного теста, цены начинаются от 1000 руб.
Обратите внимание на механизм работы. Пельменницы с системой «один удар» более удобны и позволяют быстро формировать пельмени, в то время как ручные модели часто требуют больше времени и усилий.
Не забывайте о размере. Для масштабного производства лучше выбирать большие формы, тогда как для домашнего использования подойдут компактные модели. Это поможет избежать сложности с хранением и использованием.
Топ-13 пельменниц: обзор моделей и их особенностей
1. Tefal Dumpling Maker – удобная электрическая пельменница с антипригарным покрытием. Плюсы: быстрое приготовление, простота в очистке. Минусы: высокая цена – около 8500 рублей.
2. Redmond RMC-M4502 – мультиварка с функцией пельменницы. Плюсы: многофункциональность, автоматизация процесса. Минусы: большая, требует много места – около 9500 рублей.
3. Bosch MUM4855 – кухонный комбайн с насадкой для пельменей. Плюсы: мощный мотор, множество насадок. Минусы: шумная работа, цена – около 13000 рублей.
4. ЗАВТРАК-ШЕДЕВР – пластиковая пельменница ручной работы. Плюсы: легкость в использовании, компактность. Минусы: может трескаться при падении – цена около 800 рублей.
5. Tesla SOVA – электрическая пельменница с функцией подогрева. Плюсы: сохраняет тепло, стильный дизайн. Минусы: требует электричества, высокая цена – около 7000 рублей.
6. Fissler VitaQUICK – кастрюля с функцией пельменницы. Плюсы: подходит для варки многих блюд, высокая прочность. Минусы: не все модели имеют насадку для пельменей – цена около 12000 рублей.
7. Zelmer ZMM0801 – универсальный моделирующий аппарат. Плюсы: подходит для различных тест и разнообразных начинок. Минусы: трудоемкая очистка, цена – около 5000 рублей.
8. Midea HMC-2021 – пароварка с насадкой для пельменей. Плюсы: готовит на пару, сохраняет витамины. Минусы: ограниченный объем, цена – около 3500 рублей.
9. KitchenAid KSM150PSER – планетарный миксер с насадкой для пельменей. Плюсы: надежный мотор, многофункциональность. Минусы: высокая цена – примерно 25000 рублей.
10. Fackelmann Ravioli Maker – ручная пельменница из нержавеющей стали. Плюсы: долговечность, легкость в использовании. Минусы: ручной труд занимает больше времени – цена около 2000 рублей.
11. Moulinex OW240E30 – хлебопечь с функцией приготовления пельменей. Плюсы: разнообразие программ. Минусы: может быть недостаточно мощной для больших объёмов, цена – 6000 рублей.
12. Bork G800 – мультиварка с функцией пельменницы. Плюсы: многофункциональность, автоматический режим. Минусы: высокие эксплуатационные расходы – цена около 13000 рублей.
13. Ardesto AD-108 – бюджетная пельменница из силикона. Плюсы: легкость, простота в уходе. Минусы: менее надежная, чем другие модели – цена около 1500 рублей.
Рейтинг пельменниц по качеству материалов и долговечности
1. Пельменница Tefal — выполнена из прочного пластика с антипригарным покрытием. Плюсы: легко ухаживать, выдерживает высокие температуры, долговечная. Минусы: цена около 3500 руб., может повредиться при неаккуратном обращении.
2. Пельменница Gipfel — изготовлена из алюминия с анодированным покрытием. Плюсы: хорошо распределяет тепло, легкая, прочная. Минусы: стоит около 2500 руб., требует аккуратного обращения, чтобы избежать вмятин.
3. Пельменница Fissman — сделана из нержавеющей стали. Плюсы: высокая устойчивость к коррозии, не впитывает запахи, долговечная. Минусы: цена 4000 руб., тяжелее пластиковых моделей.
4. Пельменница Tescoma — изготовлена из качественного пластика. Плюсы: доступная цена (примерно 1500 руб.), легкость в использовании. Минусы: менее долговечная по сравнению с металлическими аналогами.
5. Пельменница Emile Henry — изготовлена из керамики. Плюсы: устойчивость к высоким температурам, привлекательный внешний вид. Минусы: цена около 5000 руб., требуется осторожность при использовании.
6. Пельменница Chef’n — выполнена из гибкого силикона. Плюсы: легко извлекать готовые изделия, подходит для морозильника. Минусы: стоимость около 3000 руб., менее прочная, чем жесткие модели.
7. Пельменница Marley — изготовлена из устойчивого к ударам пластика. Плюсы: доступная цена (около 1200 руб.), легкость и компактность. Минусы: может не выдерживать экстремальные температуры.
8. Пельменница GOURMETmaxx — сделана из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Плюсы: долговечность, легко моется, равномерно прогревает тесто. Минусы: цена около 3500 руб.
9. Пельменница Hendi — изготовлена из алюминия. Плюсы: высокая прочность, легко чистится. Минусы: цена 2800 руб., нагревается неравномерно при использовании на слабом огне.
10. Пельменница OXO — выполнена из прочного пластика и силикона. Плюсы: хорошие функциональные особенности, эргономичный дизайн. Минусы: стоимость около 2500 руб., может быть не очень долговечной.
11. Пельменница LUMITEL — изготовлена из высококачественного стекла. Плюсы: долговечность, эстетичный вид. Минусы: цена около 4500 руб., требующая аккуратного обращения.
12. Пельменница Silikomart — сделана из гибкого силикона. Плюсы: идеально подходит для выпечки, легко моется. Минусы: цена 3200 руб., может растягиваться при длительном использовании.
13. Пельменница RICHMANN — выполнена из нержавеющей стали. Плюсы: выдерживает высокие температуры, долговечность. Минусы: цена около 3000 руб., требует более тщательной заботы.
Пельменницы с дополнительными функциями: стоит ли учитывать?
Пельменницы с различными дополнительными функциями могут значительно облегчить процесс приготовления. Рассмотрим основные особенности, которые стоит учитывать при выборе.
-
Автоматическая установка порций:
Некоторые модели позволяют задавать размер пельменей и автоматически регулируют количество теста и начинки для каждой порции.
- Плюсы: экономия времени, равномерный размер пельменей.
- Минусы: более высокая цена (от 2500 руб.).
-
Встроенный пресс:
Модели с прессом для теста обеспечивают легкость формирования пельменей.
- Плюсы: уменьшение времени замеса теста.
- Минусы: может занимать много места (от 3000 руб.).
-
Силиконовые вставки:
Некоторые пельменницы оснащены силиконовыми вставками для облегчения извлечения готовых изделий.
- Плюсы: предотвращение прилипаний, легкость в очистке.
- Минусы: возможная меньшая долговечность по сравнению с металлическими материалами (от 1800 руб.).
-
Функция варки на пару:
Некоторые модели могут использоваться для варки на пару, расширяя функционал устройства.
- Плюсы: приготовление более здорового продукта без использования масла.
- Минусы: увеличение стоимости (от 3500 руб.).
-
Легкость в сборке и разборке:
Пельменницы, которые легко разбираются, упрощают процесс хранения и очистки.
- Плюсы: экономия места, более удобное мытье.
- Минусы: менее надежное крепление может привести к поломкам (от 2000 руб.).
При выборе пельменницы с дополнительными функциями важно учитывать как удобство использования, так и соответствие бюджета. Модели с дополнительными опциями могут быть более дорогими, но могут значительно облегчить процесс приготовления и повысить качество готовых изделий.
Уход за пельменницей: советы по эксплуатации и чистке
Перед использованием пельменницы убедитесь, что она чистая и сухая. Рекомендуется обсыпать поверхность мукой перед раскатыванием теста для предотвращения прилипания.
После каждого использования обязательно тщательно промывайте пельменницу теплой водой с мягким моющим средством. Избегайте абразивных губок и жестких щеток, так как они могут повредить поверхность.
При использовании пластиковых пельменниц следите за тем, чтобы они не контактировали с высокими температурами и не подвергались воздействию открытого огня. Храните такие модели вдали от солнечного света.
Металлические пельменницы можно обрабатывать в посудомоечной машине, однако, это не всегда рекомендуется, так как жесткое мытье может привести к потере блеска.
| Материал | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|
| Пластик | Легкость, недорогая стоимость (~800-1500 руб.), устойчивость к коррозии | Может потерять форму, уязвим к механическим повреждениям |
| Нержавеющая сталь | Долговечность, простота в уходе, высокая устойчивость к температуре (~1500-3000 руб.) | Более высокая цена, может быть тяжелее пластиковых моделей |
| Алюминий | Легкость, хорошая теплопроводность (~1000-2500 руб.) | Может окисляться, требует бережного ухода |
После чистки протирайте пельменницу сухой мягкой тканью перед хранением, чтобы избежать накопления влаги и появления ржавчины или плесени.
Если на пельменнице остались следы теста или тестовых остатков, оставьте ее на некоторое время в воде, а затем очистите губкой.
Некоторые модели предлагают возможность замены форм, что упрощает уход. Регулярно проверяйте состояние деталей и заменяйте поврежденные элементы, если это возможно.
