Скоро лето, и это идеальное время для приготовления лёгких творожных десертов. Чизкейки без выпечки с ягодами – отличный способ порадовать себя и своих близких. Эти сладости подойдут как для праздника, так и для уютного вечернего угощения. Рецепт приготовления такой вкуснятины прост, а результат порадует даже самых искушённых гурманов.
Основой чизкейка станет нежный творог, который в сочетании с ягодами создаёт гармоничный и свежий вкус. Уменьшив количество сахара, вы получите полезный десерт, подходящий для тех, кто соблюдает диету или следит за своим здоровьем. Летний десерт, полный витаминов, подарит наслаждение и освежит в жаркий день.
В нашем рецепте используются доступные ингредиенты, что делает его подходящим для каждой хозяйки. Приготовление чизкейка займёт всего несколько минут, а результаты удивят и порадуют всех, кто его попробует. Попробуйте наш вариант без выпечки и насладитесь восхитительным сочетанием вкусов!
Пошаговый рецепт веганского чизкейка с ягодами без сахара
Для приготовления лёгкого ягодного чизкейка без выпечки, начните с основы. Измельчите 200 г орехов (миндаль или кешью) и смешайте их с 100 г фиников, предварительно замоченных в воде на 30 минут. Получившуюся смесь утрамбуйте на дно формы.
Перейдите к начинке: смешайте в блендере 300 г тофу, сок одного лимона, 150 г ягод (малина или черника) и 2-3 ст. ложки агавы или стевии для сладости. Взбейте до однородной консистенции. Добавьте ванильный экстракт по вкусу.
Вылейте начинку на ореховую основу, равномерно распределите и сверху разместите оставшиеся ягоды. Уберите чизкейк в морозильник на 3-4 часа для застывания.
Перед подачей дайте чизкейку оттаять в холодильнике 30 минут. Ягодный чизкейк станет отличным веганским десертом для летнего стола, сочетая полезные ингредиенты и вкусные сладости.
Полезные десерты с ягодами: лёгкие варианты на лето
Для создания легких десертов на лето идеально подойдут веганские чизкейки без выпечки с ягодами. Используйте творог или кешью в качестве основы для творожного десерта. Это обеспечит нежную текстуру и насыщенный вкус, при этом сократив количество сахара.
Попробуйте следующий пошаговый рецепт: возьмите 200 г кешью, замочите их на 4-6 часов, затем измельчите в блендере до состояния крема. Добавьте 2-3 столовые ложки меда или агавы и сок лимона. Выложите массу в форму и поставьте в морозильник на 2 часа. Для верхнего слоя используйте свежие ягоды: малина, клубника или черника. Разложите их по поверхности чизкейка и вновь отправьте в морозильник на 30 минут.
Другой вариант – ягодный мусс. Для этого смешайте натуральный йогурт с ягодами и немного меда. Такой десерт отлично освежает в жару, сохраняя весь заряд полезных веществ.
Легкие десерты с ягодами можно также готовить с добавлением семян чиа. Замочите их в растительном молоке и смешайте с ягодами. Дайте настояться несколько часов для загустения. Это не только вкусно, но и очень питательно.
Летний десерт с ягодами дарит удовольствие и удовлетворяет потребность в сладком, не перегружая организм. Подводя итог, легкие десерты без выпечки с ягодами – отличный выбор для знойных дней, которые можно легко адаптировать под свои предпочтения.
Чизкейк на основе творога: быстрый рецепт без выпечки
Для приготовления творожного десерта без выпечки вам понадобятся следующие ингредиенты: 400 г творога, 200 мл сметаны, 100 г сахара, 1 ч. л. ванильного экстракта, 200 г печенья (для коржа), 100 г растопленного сливочного масла и свежие ягоды для украшения.
Измельчите печенье до состояния крошки, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте в форму для чизкейка. Оставьте в холодильнике на 30 минут. В миске объедините творог, сметану, сахар и ванильный экстракт, взбивайте до получения однородной массы. Вылейте начинку на корж, равномерно распределите.
Оставьте под folie в холодильнике минимум на 4 часа, лучше на ночь. Перед подачей украсить свежими ягодами, создавая яркий летний десерт. Этот чизкейк не требует сложной выпечки и подойдет для веганских сладостей, если заменить сметану и сливочное масло на растительные альтернативы.
