производство вина
Изменения климата оказывают прямое влияние на урожай винограда, который в конечном итоге определяет качество производимого вина. Агрономия виноградников
Использование амфор в виноделии Современные виноделы экспериментируют с различными составами глин, температурными режимами и продолжительностью контакта