Хотите приготовить вкусный и простой томатный суп с базиликом, который понравится всей семье, включая детей? Этот домашний суп идеально подходит для обедов на каждый день и легко готовится. Вдохновленный итальянской кухней, он станет отличным вариантом для тех, кто ищет легкие супы с овощами.
Следуйте нашему пошаговому рецепту, чтобы получить насыщенный, ароматный суп, наполненный свежими ингредиентами. Базилик добавляет изысканный вкус и незаменимый аромат, делая ваше блюдо незабываемым. Готовя томатный суп, вы сможете порадуй себя и своих близких замечательным сочетанием простоты приготовления и невероятного вкуса.
Приготовить этот суп можно всего за несколько шагов, что также делает его отличным выбором для загруженных будних дней. Давайте начнем и создадим замечательный семейный обед!
Рецепт томатного супа с базиликом
Чтобы сделать вкусный томатный суп с базиликом, вам понадобятся свежие помидоры и несколько простых ингредиентов. Это вегетарианский вариант, который идеально подходит для обеда. Приготовьте его по следующему пошаговому рецепту:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свежие томаты | 1 кг |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Свежий базилик | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Бульон или вода | 500 мл |
1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
2. Нарежьте помидоры, очистив их по желанию от кожицы. Добавьте к луку и чесноку, потушите 5-7 минут до мягкости.
3. Добавьте бульон или воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
4. Используйте блендер, чтобы превратить суп в однородную массу. Если хотите, оставьте часть томатов для текстуры.
5. Добавьте свежий базилик, соль и перец. Прогрейте еще пару минут.
Подавайте горячий суп как самостоятельное блюдо или с гренками. Этот томатный суп с овощами станет отличным дополнением к итальянской кухне в повседневном меню! Польза томатов и базилика обогатит ваш рацион.
Как быстро приготовить томатный суп для детей
Чтобы сделать томатный суп для детей, выберите спелые томаты. Их можно использовать свежими или в консервированном виде. Это поможет ускорить процесс приготовления, так как не придется очищать и нарезать овощи.
Следующий шаг – обжарить лук и морковь на оливковом масле до мягкости. Это добавит сладости и аромата в суп. Затем добавьте нарезанные томаты, немного воды или овощного бульона, доведите до кипения, а потом варите на медленном огне 15-20 минут.
Для большей питательности добавьте базилик. Это придаст супу свежесть и неповторимый вкус. Также можно добавить немного сливок или тертого сыра для кремовой текстуры, что сделает суп более привлекательным для детей.
Приготовленный суп полностью готов – просто измельчите его блендером до однородной массы. Подавать горячим, украсив свежим базиликом. Такой домашний суп может стать отличным вариантом для обеда или ужина.
Попробуйте экспериментировать с разными специями, такими как орегано или тимьян – это добавит разнообразия в супы на каждый день, не забывая о полезных свойствах овощей. Легкий и вкусный томатный суп станет любимым блюдом вашей семьи, подойдет даже для вегетарианского рациона.
Пошаговый рецепт вегетарианского томатного супа
Для того чтобы приготовить вкусный томатный суп, следуйте простому рецепту. Вам понадобятся свежие помидоры, чтобы добиться насыщенного вкуса, а базилик добавит аромата.
Итак, начните с подготовки ингредиентов. Вам потребуются: 1 кг помидоров, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 500 мл овощного бульона, 1 стакан свежего базилика, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Нарежьте лук и чеснок. В кастрюле разогрейте немного оливкового масла и добавьте лук с чесноком. Обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 2: Выложите нарезанные помидоры в кастрюлю. Готовьте 5-7 минут, пока помидоры не начнут развариваться.
Шаг 3: Залейте овощным бульоном, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут. Это позволит всем ингредиентам смешаться и получить яркий вкус.
Шаг 4: Снимите суп с огня и добавьте свежий базилик. Используя блендер, измельчите все до однородной консистенции. Если хотите оставить текстуру, просто размешайте. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец при необходимости.
Шаг 5: Подавайте горячим. Этот легкий суп отлично подойдет для обеда или ужина. Можно дополнить гренками или посыпать тертым сыром.
Простой и доступный рецепт подходит даже для детей. Таким образом, вы сможете наслаждаться итальянской кухней в домашних условиях, не потратив много времени на приготовление.
Идеи для подачи горячего томатного супа на обед
Подайте томатный суп, украсив его свежими листьями базилика. Это добавит яркости и аромата, который оценят даже дети.
Для более сытной подачи используйте поджаренный хлеб с чесноком. Суп отлично дополнит хрустящий гренок, который можно сделать из любого черствого хлеба.
Создайте итальянскую атмосферу, добавив к тарелке пармезан, натертый прямо перед подачей. Сыр подчеркнет вкус домашних вегетарианских рецептов.
Подавайте суп в глубоких тарелках, декорировав оливковым маслом. Несколько капель сверху придадут блюду изысканный вид и улучшат вкус.
Используйте для подачи керамические или хлебные чашки. Это создаст уютную атмосферу и сделает обед более запоминающимся.
Попробуйте сделать овощные палочки из моркови, огурца и стеблей сельдерея в качестве закуски к супу. Они отлично уравновесят легкость томатного супа.
Для интересной подачи можно добавить в каждую тарелку немного сливок или укропа. Это усилит вкусовые ноты и разнообразит текстуру супа.
Приготовьте к супу легкий вегетарианский салат с овощами и оливковым маслом. Сочетание свежих ингредиентов и горячего супа на основе помидоров станет отличным обедом.
Экспериментируйте с пряностями при подаче: добавьте немного черного перца или щепотку красного чили, чтобы дать блюду остроты и оригинальности.
