Специалисты в области медицины и нутрициологии выделили артишок как один из самых недооцененных продуктов для поддержки здоровья печени. Согласно последним исследованиям, артишок способен улучшать функцию печени и способствовать её восстановлению.
Научные данные показывают, что артишок содержит высокие уровни антиоксидантов, таких как силимарин, который защищает клетки печени от повреждений. Более того, исследования, проведенные в 2023 году, выявили, что регулярное употребление артишока может снизить уровень ферментов печени, что является показателем улучшения её состояния.
По данным Российского научного центра хирургии, в 2024 году более 800 тысяч человек в России страдали от различных заболеваний печени, включая жировую болезнь и гепатит. В связи с этим важно использовать доступные средства, которые могут помочь в восстановлении и поддержании здоровья этого органа.
Согласно рекомендациям диетологов, артишок можно употреблять в различных формах, включая:
- салаты;
- отвары;
- экстракты;
- консервированные продукты.
Эксперты также отмечают, что артишок способствует нормализации обмена веществ и снижению уровня холестерина в крови. Исследования, проведенные в 2025 году, показали, что у пациентов, регулярно употребляющих артишок, уровень общего холестерина снизился на 10% в течение трех месяцев.
В Национальном медицинском исследовательском центре гастроэнтерологии отмечают, что артишок может быть особенно полезен для людей, страдающих от хронических заболеваний печени. В этом контексте рекомендуется включать артишок в рацион как дополнение к основному лечению.
По информации Минздрава России, профилактика заболеваний печени включает правильное питание и регулярные медицинские осмотры. В связи с этим, артишок как продукт с высоким содержанием питательных веществ заслуживает внимания как средство для улучшения здоровья печени.
Научные публикации также подчеркивают пользу артишока для людей с диабетом, так как он помогает контролировать уровень сахара в крови благодаря своим свойствам улучшать чувствительность к инсулину.
Клинические исследования, проведенные в 2023 году в ведущих медицинских учреждениях России, подтвердили, что включение артишока в рацион может снижать риск развития осложнений при заболеваниях печени. В результате, врачи рекомендуют этот продукт как часть сбалансированной диеты.
Одним из крупнейших производителей артишока в России является компания «Зеленая долина», которая ведет активную работу по расширению ассортимента и популяризации данного продукта на отечественном рынке.
Рынок артишока в России за последние три года демонстрирует стабильный рост. По данным аналитических агентств, объем продаж артишока увеличился на 25% в 2024 году по сравнению с предыдущим годом.
Эксперты призывают население обратить внимание на артишок как на доступный и полезный продукт для поддержания здоровья печени, особенно в условиях растущих показателей заболеваний данного органа в стране.
