Названа оптимальная дневная норма потребления кофе

В июне 2026 года исследовательская группа из Российского государственного университета имени А. Н. Косыгина представила данные о безопасной дневной норме потребления кофе. Специалисты пришли к выводу, что оптимальное количество кофе для взрослого человека составляет от 2 до 4 чашек в день.

Исследование основывалось на анализе данных более чем 10 тысяч участников, включая жителей Москвы, Санкт-Петербурга и других крупных городов России. Участники были опрошены о своих привычках потребления кофе и состоянии здоровья.

Выводы исследования показывают, что умеренное потребление кофе связано с рядом положительных эффектов для здоровья, включая:

• Улучшение когнитивных функций;
• Снижение риска развития некоторых заболеваний, таких как диабет 2 типа;
• Повышение уровня энергии и улучшение настроения.

Специалисты уточнили, что чашка кофе, в данном контексте, составляет примерно 240 миллилитров. Они также отметили, что следует учитывать индивидуальные особенности организма, такие как наличие заболеваний или чувствительность к кофеину.

В то же время, превышение рекомендованной нормы, особенно более 5 чашек в день, может привести к негативным последствиям, включая:

• Бессонницу;
• Повышенную тревожность;
• Проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Данные рекомендации были поддержаны Министерством здравоохранения России, которое отмечает важность соблюдения норм потребления кофе в рамках общего подхода к здоровому образу жизни. В ведомстве призвали граждан обращать внимание на собственное самочувствие и консультироваться с врачами при изменении привычек питания.

Исследование также включает информацию о том, как различные способы приготовления кофе влияют на содержание кофеина. В частности, эспрессо содержит больше кофеина на порцию, чем фильтрованный кофе, однако в меньшем объеме. Это следует учитывать при планировании ежедневного потребления.

Согласно статистике, в России наблюдается рост потребления кофе в последние годы. По данным Росстата, в 2025 году объем импорта кофе составил более 200 тысяч тонн, что на 15% больше, чем в 2020 году. Это связано с увеличением популярности кофеен и специализированных магазинов, предлагающих различные сорта и способы приготовления кофе.

Таким образом, соблюдение рекомендаций по потреблению кофе может способствовать успешному использованию этого напитка для поддержания здоровья и повышения работоспособности. Эксперты продолжают исследования в этой области для выявления дополнительных факторов, влияющих на здоровье потребителей кофе.