Ведущие кардиологи России опубликовали результаты исследования, в котором определены пять категорий продуктов, неблагоприятно воздействующих на здоровье сердца. Эти данные были обнародованы на конференции, посвященной кардиологии, прошедшей в Москве.
Первую категорию составляют трансжиры. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), потребление трансжиров увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 28%. Трансжиры содержатся в маргаринах, фастфуде и кондитерских изделиях.
Вторую категорию составляют продукты с высоким содержанием натрия. Высокое употребление соли связано с повышением артериального давления. По статистике, 75% россиян превышают рекомендованную норму потребления соли, что составляет менее 5 граммов в день.
Третью категорию составляют сладкие газированные напитки. Исследования показывают, что регулярное употребление таких напитков может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 20%. В России каждый год потребляется около 2,5 миллиона тонн сладких газировок.
Четвертую категорию составляют красные и переработанные мясные продукты. В 2023 году исследование, проведенное в НИИ питания РАМН, показало, что регулярное употребление таких продуктов увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 18%.
Пятую категорию составляют продукты с высоким содержанием сахара. По данным Роспотребнадзора, среднее потребление сахара в России составляет 80 граммов в день, что превышает рекомендуемую норму в 50 граммов. Это приводит к различным метаболическим нарушениям и увеличивает риск заболеваний сердца.
Согласно данным ВОЗ, каждые 4 секунды в мире от сердечно-сосудистых заболеваний умирает один человек. В России сердечно-сосудистые заболевания занимают первое место среди причин смертности. По данным Росстата, в 2024 году от этих заболеваний умерло 1,2 миллиона человек.
Специалисты рекомендуют пересмотреть рацион и ограничить потребление указанных категорий продуктов для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Врачи подчеркивают важность сбалансированного питания и регулярной физической активности для поддержания здоровья сердца.
