Нутрициолог дала советы по отказу от сладкого в России

Нутрициолог Татьяна Сидоренко из Москвы представила рекомендации для людей, стремящихся сократить потребление сахара. В своем последнем интервью она отметила, что отказ от сладкого может оказать положительное влияние на здоровье.

По данным Роспотребнадзора, среднее потребление сахара на душу населения в России составляет около 30 килограммов в год. Это значительно выше рекомендованных норм Всемирной организации здравоохранения, которая советует ограничивать потребление добавленных сахаров до 10% от общего калоража. Для средней взрослой женщины это эквивалентно 50 граммам сахара в день.

Сидоренко выделила несколько ключевых рекомендаций для желающих отказаться от сладкого:

• Постепенное снижение потребления сахара. Резкое ограничение может вызвать стресс и срыв.
• Замену сладостей на фрукты и ягоды. Они содержат натуральные сахара и необходимую клетчатку.
• Чтение этикеток на продуктах. Многие готовые продукты содержат скрытые сахара.
• Использование натуральных заменителей сахара, таких как стевия или эритритол.
• Регулярные физические нагрузки, которые способствуют снижению тяги к сладкому.

По словам эксперта, важно учитывать, что отказ от сладкого может занять время. Некоторые люди могут испытывать симптомы отмены, такие как головные боли или раздражительность. Сидоренко советует, в случае возникновения таких симптомов, не отказываться полностью, а постепенно уменьшать количество потребляемого сахара.

Исследования показывают, что высокое потребление сахара связано с рядом заболеваний, включая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. В 2023 году в России было зарегистрировано около 4,5 миллиона случаев диабета, что составляет 6% от общего числа взрослого населения.

Специалисты также отмечают, что изменение привычек питания требует времени и терпения. По данным опросов, более 60% россиян планируют изменить свои пищевые привычки в будущем, однако лишь 20% из них реально следуют этим планам.

Сидоренко подчеркнула, что ключевым моментом является осознанный подход к питанию и выбор здоровых альтернатив сладостям. Она призывает россиян следить за своим рационом и при необходимости консультироваться с врачами и диетологами.

Эти рекомендации актуальны в свете растущего внимания к вопросам здоровья и питания в России. Министерство здравоохранения страны также подчеркивает важность формирования здоровых привычек среди населения.