Популярный фруктовый сок подорожал на 25% в России

Цены на популярные фруктовые соки в России увеличились на 25% в среднем по стране. По данным Федеральной службы государственной статистики, стоимость упаковки сока объемом 1 литр достигла 150 рублей по состоянию на май 2026 года.

Основные факторы, способствовавшие этому росту цен, включают:

• Сокращение объемов производства из-за неблагоприятных погодных условий.
• Рост цен на сырье, в частности на фрукты и овощи, используемые для производства соков.
• Увеличение логистических затрат, связанных с транспортировкой товаров.

Согласно данным Ассоциации производителей соков, в 2025 году производство фруктовых соков снизилось на 15% в сравнении с предыдущим годом. Наиболее ощутимое сокращение наблюдается в сегменте 100% натуральных соков, где снижение составило 20%.

Ведущие производители, включая компании "Ясное утро", "Моя семья" и "Сады Придонья", сообщили о снижении объемов поставок на внутренний рынок. Генеральный директор компании "Ясное утро" Андрей Смирнов отметил, что увеличение цен на свежие фрукты и проблемы с импортом напрямую сказались на цене готовой продукции.

Ситуация также затронула потребителей, которые начали искать альтернативы. По данным опроса, проведенного Всероссийским центром изучения общественного мнения, 40% россиян намерены сократить потребление соков из-за роста цен.

Для сравнения, в 2025 году средняя цена упаковки сока составляла 120 рублей. При этом, по данным Минсельхоза России, экспорт соков в 2025 году увеличился на 10%, что также способствовало дефициту на внутреннем рынке.

На фоне роста цен, правительство России рассматривает возможность поддержки производителей через субсидирование затрат на сырье и логистику. Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев заявил, что меры будут направлены на стабилизацию цен на продовольственном рынке.

Вместе с тем, эксперты предсказывают, что в ближайшие месяцы цена на фруктовые соки может продолжать расти. Основным фактором останется состояние сельского хозяйства и динамика цен на сырье. Прогнозируется, что на фоне роста цен на соки, потребление может сократиться еще на 10% в 2026 году.