Признаки небезопасной еды из доставок для россиян

Роспотребнадзор представил рекомендации для россиян по выявлению небезопасной еды из служб доставки. В ведомстве отметили, что рост популярности онлайн-заказов продуктов и блюд создает риски для здоровья потребителей.

Среди основных признаков небезопасной еды выделены следующие:

• Нарушение температурного режима. Продукты, особенно скоропортящиеся, должны доставляться при температуре не выше +6°C.
• Несоответствие сроков годности. Необходимо проверять упаковку на наличие информации о дате производства и сроке хранения.
• Проблемы с упаковкой. Упаковка должна быть герметичной и неповрежденной; наличие повреждений может свидетельствовать о контаминации.
• Необычный запах или цвет. Продукты, имеющие странный запах или изменивший цвет, не должны употребляться в пищу.
• Отсутствие информации о производителе. Каждая упаковка должна содержать данные о производителе, его адрес и контактные телефоны.

По данным Роспотребнадзора, в 2025 году было зарегистрировано более 15% случаев пищевых отравлений, связанных с доставкой еды. При этом 35% таких случаев произошли из-за несоблюдения санитарных норм при транспортировке.

Ведомство также призвало граждан быть внимательными к выбору служб доставки и проверять наличие лицензий у ресторанов и магазинов, предоставляющих услуги доставки. Роспотребнадзор рекомендует использовать только проверенные и зарекомендовавшие себя компании.

В 2026 году в России было проведено исследование, в котором 60% респондентов отметили, что сталкивались с проблемами, связанными с качеством еды из доставок. Основными причинами недовольства стали:

• Низкое качество продуктов — 45%
• Нарушение сроков доставки — 30%
• Отсутствие соответствия с описанием — 25%

Специалисты советуют также обращать внимание на отзывы других клиентов перед заказом. Рейтинг и репутация заведения могут служить дополнительными индикаторами качества.

Данные о количестве жалоб на качество еды из доставок были собраны в ходе опроса, проведенного в крупных городах России, включая Москву, Санкт-Петербург и Екатеринбург. Результаты опроса показали, что большинство проблем с доставкой связано с недостаточным вниманием к санитарным нормам.