Расходы россиян на фастфуд в 2026 году увеличились на 15%

По данным Росстата, в 2026 году расходы россиян на фастфуд составили 450 миллиардов рублей, что на 15% больше по сравнению с 2025 годом. В среднем, каждый гражданин России потратил на фастфуд около 3 200 рублей в месяц.

Наибольшие расходы на фастфуд наблюдаются в крупных городах. В Москве расходы на фастфуд составили 65 миллиардов рублей, в Санкт-Петербурге - 40 миллиардов рублей. Региональные центры также показывают значительный рост потребления.

В структуре расходов на фастфуд выделяются следующие категории:

• бургеры и сэндвичи - 35%
• пицца - 25%
• картофель фри и закуски - 20%
• напитки - 10%
• десерты - 10%

Согласно опросу, проведенному ВЦИОМ, 60% россиян предпочитают заказывать фастфуд на дом. В 2026 году наблюдается рост популярности доставки, что также влияет на уровень расходов.

Эксперты отмечают, что основными факторами роста расходов на фастфуд стали:

• повышение доходов населения на фоне экономического роста;
• увеличение числа заведений быстрого питания;
• активное развитие сервисов доставки;
• рост популярности фастфуда среди молодежи.

По данным компании Nielsen, 70% опрошенных россиян заявили о том, что предпочитают фастфуд в будние дни из-за удобства и быстроты обслуживания. В выходные дни фастфуд также пользуется популярностью, но на уровне 45% от общего числа опрошенных.

В 2026 году федеральные власти рассматривают возможность введения новых норм по контролю качества продуктов в сегменте фастфуда, что может повлиять на расходы потребителей в будущем. В частности, обсуждаются инициативы по маркировке продукции и повышению прозрачности в цепочке поставок.

Также в планах Министерства здравоохранения России - проведение информационных кампаний о здоровом питании, что может отразиться на спросе на фастфуд. В частности, планируется акцент на альтернативных вариантах питания и повышение осведомленности о влиянии фастфуда на здоровье.