На российский рынок в феврале 2026 года поступили рекордные объемы лосося, составившие 45 тысяч тонн. Это на 20% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В поставках участвуют как внутренние, так и зарубежные производители.
Основные регионы поставок:
- Дальний Восток — 25 тысяч тонн;
- Северный Кавказ — 10 тысяч тонн;
- Западная Сибирь — 5 тысяч тонн;
- Калининградская область — 5 тысяч тонн.
Лосось поступил из таких стран, как:
- Норвегия;
- Чили;
- Канада;
- США.
Согласно данным Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, качество продукции соответствует всем стандартам. Вся партия прошла обязательные проверки на наличие вредных веществ и патогенных микроорганизмов.
Экспортные поставки лосося также увеличились. За первые два месяца 2026 года экспорт составил 15 тысяч тонн, что на 30% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основные направления экспорта:
- Европейский Союз;
- Китай;
- Япония.
Министерство сельского хозяйства России отметило, что увеличение объемов поставок лосося связано с ростом спроса на данный вид рыбы как на внутреннем, так и на зарубежных рынках. Власти также подчеркивают, что развитие аквакультуры в России и поддержка местных производителей способствуют увеличению объемов производства.
По данным аналитических агентств, цены на лосося на российском рынке остаются стабильными. Средняя цена за килограмм составляет около 600 рублей. Ожидается, что в связи с увеличением поставок и конкуренцией цены могут снизиться в ближайшие месяцы.
Вместе с тем, на рынке наблюдается рост интереса к экологически чистым продуктам. Программы по сертификации и маркировке экологически чистой продукции становятся все более актуальными. Это также способствует увеличению объемов поставок лосося, выращенного с соблюдением экологических стандартов.
