Министерство сельского хозяйства Российской Федерации представило информацию о самых популярных и интересных продуктах, производимых в южных регионах страны. В докладе отмечены как традиционные, так и новые продукты, которые пользуются спросом среди потребителей.
Согласно данным, собранным за 2025 год, южные регионы России, такие как Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область и Республика Крым, производят широкий ассортимент сельскохозяйственной продукции, включая фрукты, овощи, молочные и мясные изделия.
Наибольшее внимание в отчете уделено следующим продуктам:
- Фрукты:
- Персики (Краснодарский край)
- Абрикосы (Ставропольский край)
- Виноград (Ростовская область)
- Арбузы и дыни (Республика Крым)
- Овощи:
- Помидоры (Краснодарский край)
- Огурцы (Ставропольский край)
- Капуста (Ростовская область)
- Свекла (Республика Крым)
- Молочные продукты:
- Творог (Ставропольский край)
- Сметана (Краснодарский край)
- Йогурты (Ростовская область)
- Мясные изделия:
- Курица (Ставропольский край)
- Говядина (Краснодарский край)
- Свинина (Ростовская область)
По данным Росстата, объем производства овощей в Краснодарском крае увеличился на 15% по сравнению с предыдущим годом, что составляет около 2,5 миллиона тонн. В Ставропольском крае производство молока возросло на 10%, достигнув 1,2 миллиона тонн.
Важным аспектом доклада является также рост экспортных поставок продукции из южных регионов. За 2025 год экспорт сельскохозяйственной продукции увеличился на 20%, что составило около 1,5 миллиарда долларов США. Основными импортерами стали страны СНГ и Восточной Европы.
На фоне увеличения интереса к южным продуктам, власти планируют развивать агротуризм и местное производство, что позволит не только увеличить объемы производства, но и повысить качество продукции.
Среди инициатив, предложенных Министерством сельского хозяйства, — создание новых кооперативов и улучшение инфраструктуры для транспортировки и хранения сельхозпродукции.
Анализ показал, что популярность южных продуктов также растет среди потребителей в крупных городах, таких как Москва и Санкт-Петербург. В 2025 году доля южных фруктов и овощей на рынках этих городов увеличилась на 12%.
В заключение, южные регионы России продолжают оставаться важным источником разнообразной сельскохозяйственной продукции, которая востребована как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
