Россияне призваны отказаться от употребления сухофруктов

В России некоторые специалисты в области здравоохранения призвали граждан отказаться от употребления сухофруктов. Причины данной рекомендации связаны с возможными рисками для здоровья, включая вероятность заражения микотоксинами, которые могут вызывать различные заболевания.

По данным Роспотребнадзора, наибольшую опасность представляют сухофрукты, которые не прошли должную обработку. В ведомстве отметили, что в 2026 году произошло увеличение случаев отравления, связанных с потреблением некачественных сухофруктов. За последние шесть месяцев зарегистрировано 150 случаев отравления, что на 30% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

Специалисты выделили несколько основных факторов, способствующих рискам:

• Отсутствие контроля качества на этапе производства.
• Недостаточная термическая обработка перед упаковкой.
• Неправильные условия хранения и транспортировки.

Также Роспотребнадзор указал на необходимость повышения осведомленности потребителей о потенциальных рисках. В связи с этим планируется запуск информационной кампании, цель которой — предупредить о возможных последствиях употребления некачественных продуктов.

По словам главного врача Московской области, доктора медицинских наук Игоря Силкина, наиболее рискованными являются следующие виды сухофруктов:

• Изюм.
• Курага.
• Финики.
• Сушеные яблоки.

Согласно проведенному исследованию, 40% россиян употребляют сухофрукты как перекус или добавляют их в блюда. Однако только 25% из них уверены в качестве покупаемого продукта. Специалисты рекомендуют обращать внимание на упаковку и срок годности, а также приобретать сухофрукты в проверенных магазинах.

В дополнение к рекомендациям по отказу от сухофруктов, Роспотребнадзор предлагает альтернативные варианты перекуса, такие как свежие фрукты и овощи, которые не только безопаснее, но и более полезны для здоровья.

Эксперты также отметили, что в случае возникновения симптомов отравления, таких как тошнота, рвота или диарея, необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.