Российский помидор «Бифштекс» завоевал мировые рынки

Помидор сорта «Бифштекс», выведенный российскими агрономами, стал популярным на международных рынках. За последние три года его экспорт увеличился в несколько раз, что позволило российским производителям занять прочные позиции на товарных рынках Европы, Азии и Северной Америки. В 2026 году объем экспорта этого сорта помидоров достиг 15 тысяч тонн.

Сорт «Бифштекс» был выведен в Российской Федерации в 2018 году. Он отличается крупными размерами, толстой кожицей и высокой устойчивостью к заболеваниям. Средний вес одного плода составляет 300-400 граммов, что значительно выше большинства традиционных сортов. Также помидор имеет высокие вкусовые качества и используется как в свежем виде, так и для переработки.

По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в 2025 году «Бифштекс» занял 25% от общего объема экспорта помидоров из России. В 2026 году планируется увеличить это значение до 30%. Основными импортерами являются:

• Германия
• Китай
• США
• Нидерланды
• Япония

В 2026 году на международной выставке «Агро-2026» в Москве «Бифштекс» был представлен как один из лучших российских продуктов. В ходе выставки производители заключили контракты на поставку более 5 тысяч тонн данного сорта помидоров в разные страны. Также было отмечено, что сорт «Бифштекс» успешно прошел сертификацию в Европе и Америке, что открывает новые возможности для экспорта.

На данный момент в России зарегистрировано более 100 сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством помидоров сорта «Бифштекс». В 2025 году общая площадь посевов данного сорта составила 20 тысяч гектаров, что на 15% больше по сравнению с 2024 годом. Прогнозируется дальнейший рост площадей под этот сорт в 2026 году.

В рамках государственной программы «Развитие агропромышленного комплекса» российские власти планируют увеличить финансирование на поддержку производителей овощей, что должно способствовать дальнейшему росту экспорта помидоров. Ожидается, что к 2027 году Россия сможет занять 15% мирового рынка помидоров.

Аналитики отмечают, что успех сорта «Бифштекс» обусловлен не только его качественными характеристиками, но и активной рекламной кампанией, проведенной на международных выставках и ярмарках. В 2026 году запланирована серия промо-мероприятий в странах Азии и Европы, направленных на популяризацию этого сорта.