Способы отличить безопасную курицу гриль в супермаркетах

Согласно данным Роспотребнадзора, для обеспечения безопасности потребителей при покупке курицы гриль в супермаркетах важно обращать внимание на несколько факторов. Статистика показывает, что за последние годы увеличилось число случаев заболеваний, связанных с неправильным хранением и обработкой куриного мяса.

Эксперты советуют следовать следующим рекомендациям при выборе курицы гриль:

• Проверка упаковки: Упаковка должна быть целой, без повреждений. На ней должна быть указана информация о производителе, дате производства и сроке годности.
• Цвет мяса: Безопасная курица гриль должна иметь однородный светло-розовый цвет. Темные участки могут свидетельствовать о неправильном хранении.
• Запах: Курица не должна иметь резкого или неприятного запаха. Приятный аромат - признак свежести.
• Температура: Курица должна храниться при температуре не выше +4°C. При покупке необходимо убедиться, что мясо подвергалось правильному охлаждению.
• Состояние кожи: Кожа должна быть гладкой и сухой, без слизистых выделений и пятен.

По данным Роспотребнадзора, в текущем году было зарегистрировано 120 случаев пищевых отравлений, связанных с употреблением куриного мяса. В 85% случаев причиной стало нарушение температурного режима хранения. Потребители призваны к внимательности при выборе продуктов.

Управление Россельхознадзора также подчеркивает важность проверки маркировки. Вся курица, реализуемая в магазинах, должна иметь соответствующие сертификаты качества. Важно обращать внимание на наличие знака соответствия и информации о ветеринарном контроле.

В некоторых регионах России действуют программы по повышению контроля за качеством мясной продукции. В 2026 году в рамках этих программ было проведено более 500 проверок предприятий, занимающихся производством и продажей куриного мяса. В результате выявлено 45 случаев нарушения санитарных норм.

Для повышения осведомленности населения о безопасности продуктов, Роспотребнадзор планирует запустить информационную кампанию, посвященную правильному выбору курицы и другим мясным продуктам. Рекомендуется следить за новыми публикациями на официальных ресурсах для получения актуальной информации.

Потребители могут обратиться в специальные службы для проверки качества продуктов, а также сообщить о подозрительных товарах. В 2026 году было зарегистрировано более 200 обращений граждан на горячую линию Роспотребнадзора по вопросам качества мяса.

В целом, соблюдение простых рекомендаций поможет снизить риски пищевых отравлений и обеспечить безопасность при покупке курицы гриль в супермаркетах.