Министерство сельского хозяйства Российской Федерации опубликовало данные о урожайности ключевых овощей за 2025 год. В этом году наблюдается рост производства по сравнению с предыдущими периодами. Эксперты отмечают, что общая площадь посевов овощей увеличилась на 4,2% и составила 1,5 миллиона гектаров.
Согласно отчету, наибольшее увеличение урожайности зафиксировано по следующим видам овощей:
- Картофель — 21,5 тонны с гектара;
- Морковь — 28,3 тонны с гектара;
- Капуста — 35,1 тонны с гектара;
- Томаты — 40,6 тонны с гектара;
- Огурцы — 37,2 тонны с гектара.
По сравнению с 2024 годом, урожай картофеля увеличился на 2,5%, моркови — на 3,8%, капусты — на 4,1%. В абсолютных цифрах это составляет:
- Картофель — 32,3 миллиона тонн;
- Морковь — 1,9 миллиона тонн;
- Капуста — 1,6 миллиона тонн;
- Томаты — 1,2 миллиона тонн;
- Огурцы — 1,5 миллиона тонн.
Регионы-лидеры по производству овощей в этом году:
- Ставропольский край — 2,5 миллиона тонн;
- Краснодарский край — 2,3 миллиона тонн;
- Тульская область — 1,1 миллиона тонн;
- Ростовская область — 1,0 миллион тонн;
- Ленинградская область — 0,9 миллиона тонн.
Согласно данным министерства, важным фактором, способствующим росту урожайности, стало внедрение новых технологий в агрономии, а также улучшение условий для орошения и защиты растений. В этом году увеличилось количество фермерских хозяйств, применяющих капельное орошение, что положительно сказалось на качестве и количестве урожая.
Прогнозы на 2026 год также оптимистичны. Ожидается, что в условиях благоприятной погоды и продолжения внедрения передовых агрономических практик, урожайность овощей может вырасти еще на 5-7%.
