В Европе зафиксирован дефицит овощей в нескольких странах

В нескольких европейских странах наблюдается значительный дефицит овощей, который продолжает нарастать в последние месяцы. К основным регионам, столкнувшимся с нехваткой, относятся Испания, Италия и Франция. По данным Европейской комиссии, в первой половине 2026 года урожай овощей в этих государствах снизился на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

Основные причины дефицита овощей включают:

• Климатические изменения, приведшие к неблагоприятным погодным условиям.
• Сокращение посевных площадей, обусловленное экономическими факторами.
• Рост цен на удобрения и семена, затрудняющий ведение сельского хозяйства.

Испания, являющаяся одним из крупнейших производителей овощей в Европе, сообщила о резком снижении производства томатов и перца. Согласно данным испанского Министерства сельского хозяйства, урожай томатов в 2026 году сократился на 25%, а перца — на 35%. В результате цены на эти овощи выросли на 40% по сравнению с 2025 годом.

В Италии также наблюдается ухудшение ситуации. В регионе Апулия, который традиционно славится производством оливок и овощей, урожай баклажанов и кабачков сократился на 30%. Итальянские агрономы связывают это с засухой, которая продолжалась с конца весны до середины лета.

Франция, еще одна страна, испытывающая дефицит, сообщила о снижении производства картофеля на 20%. По словам представителей Французской ассоциации производителей овощей, это связано с нехваткой дождей и высокими температурами, которые негативно влияют на рост растений.

В результате дефицита овощей на внутреннем рынке Европейского Союза наблюдается рост цен на продукцию. По данным Eurostat, в июле 2026 года цены на овощи в странах ЕС увеличились в среднем на 30% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее подорожание зафиксировано на помидоры и салаты.

Власти стран пытаются решить проблему дефицита овощей различными мерами. В Испании разработан план по увеличению импорта овощей из стран Северной Африки. Италия рассматривает возможность субсидирования фермеров для компенсации затрат на удобрения и семена. Франция инициировала программу по поддержке местных производителей, включая налоговые льготы и финансовую помощь.

Ситуация с дефицитом овощей также затрагивает потребителей. В опросе, проведенном общественным мнением в Испании, 65% респондентов сообщили о том, что они сталкиваются с трудностями при покупке свежих овощей. Аналогичные данные поступили из Италии и Франции, где 70% респондентов выразили недовольство ростом цен на овощи.

Согласно прогнозам экспертов, дефицит овощей может продолжаться до конца 2026 года, если не будут приняты эффективные меры для стабилизации ситуации. В ближайшие месяцы ожидается продолжение обсуждений среди европейских министров сельского хозяйства по вопросам поддержки аграрного сектора и повышения его устойчивости к климатическим изменениям.