В говяжьих бургерах «Азбуки вкуса» обнаружены следы свинины и курятины

Роспотребнадзор провел проверку продукции сети магазинов «Азбука вкуса» и выявил наличие следов свинины и курятины в говяжьих бургерах. В ходе лабораторных испытаний, проведенных в мае 2026 года, было установлено, что образцы продукции не соответствуют заявленным на упаковке характеристикам.

В рамках проверки были взяты пробы говяжьих бургеров, произведенных на заводе в Московской области. Результаты анализов показали, что содержание свинины составило 2,5%, а курятины – 1,8%. Эти данные были подтверждены аккредитованной лабораторией.

По информации Роспотребнадзора, такие результаты могут указывать на возможное нарушение технологического процесса или несоблюдение стандартов при производстве. Ведомство отметило, что данные о составе продукции должны строго соответствовать требованиям законодательства.

В ответ на обнаруженные нарушения «Азбука вкуса» заявила о том, что инициировала внутреннюю проверку и временно приостановила продажу данной партии бургеров. Компания подчеркнула, что доставка новой партии продукции будет осуществляться только после полного расследования и устранения причин несоответствия.

В рамках расследования Роспотребнадзор также проинформировал о необходимости проверки остальных продуктов, содержащих мясо, производимых на заводе. В частности, под контролем окажутся:

• пельмени;
• колбасы;
• сосиски;
• мясные полуфабрикаты.

Ведомство также призвало потребителей сообщать о любых случаях выявления несоответствий в качестве продуктов питания. По данным на 2026 год, на рынок России поступает около 60% продукции мясного производства от местных производителей.

Роспотребнадзор в своей практике активно использует методики тестирования для контроля качества продуктов, а также для обеспечения безопасности потребителей. В случае подтверждения нарушений, компании грозят штрафы и предписания об устранении выявленных недостатков.

На данный момент «Азбука вкуса» не сообщила о возможных последствиях для потребителей, однако заявила о своей приверженности к высоким стандартам качества и безопасности продукции. В ближайшие дни ожидаются дополнительные комментарии от представителей компании.