Врач-диетолог Ольга Костина поделилась пятью основными правилами выбора качественного арбуза. Эти рекомендации актуальны в разгар сезона, когда спрос на этот фрукт значительно возрастает.
Первое правило касается внешнего вида плода. Врач советует выбирать арбузы с яркой и однородной окраской. Плоды должны иметь глянцевую поверхность без трещин и повреждений.
Второе правило — проверка на вес. Костина рекомендует выбирать арбузы, которые кажутся тяжелыми для своего размера. Это может свидетельствовать о высоком содержании воды и сладости плода.
Третье правило связано с наличием усиков. По словам эксперта, у спелого арбуза усики должны быть сухими и коричневыми. Это говорит о том, что плод был собран в оптимальный момент.
Четвертое правило касается звука при постукивании. Врач советует постучать по арбузу: если звук глухой, это хороший знак. Такой звук может указывать на спелость и сочность плода.
Пятое правило касается места покупки. Костина рекомендует приобретать арбузы у проверенных продавцов, которые могут предоставить информацию о качестве и происхождении продукции. Это важно для безопасности потребления.
Арбузы являются популярным летним фруктом, особенно в России, где они начинают поступать на рынки в конце июля. В 2025 году ожидается, что объем производства арбузов в России составит около 1,5 миллиона тонн, что на 10% больше по сравнению с предыдущим годом.
Врачи напоминают, что при выборе арбуза стоит учитывать и возможность наличия нитратов. Для минимизации рисков рекомендуется не покупать плоды, которые имеют слишком яркий цвет и идеально ровную форму.
- Правила выбора арбуза:
- 1. Проверка на внешний вид.
- 2. Оценка веса.
- 3. Наличие сухих усиков.
- 4. Звук при постукивании.
- 5. Место покупки.
