Врач объяснила опасность летней тяги к мороженому

По данным медицинских исследований, повышенное потребление мороженого в летний период может приводить к различным нарушениям в организме. Врач-диетолог Наталья Костенко из Московского научно-практического центра диетологии и питания отметила, что в жаркую погоду многие люди склонны злоупотреблять замороженными десертами.

По статистике, в России уровень потребления мороженого увеличивается на 30% в летние месяцы. В 2025 году объем продаж мороженого в стране составил 1,2 миллиона тонн, что на 12% больше, чем в 2024 году. Особенно популярны фруктовые и сливочные сорта.

Костенко выделила несколько основных опасностей, связанных с частым употреблением мороженого:

• Высокое содержание сахара. В среднем, в 100 граммах мороженого содержится от 20 до 30 граммов сахара, что может привести к повышению уровня глюкозы в крови.
• Проблемы с пищеварением. Употребление холодных продуктов может вызвать спазмы и дискомфорт в желудке, а также усугубить симптомы гастрита.
• Аллергические реакции. Некоторые компоненты мороженого, такие как молоко и добавки, могут вызывать аллергии у чувствительных людей.
• Риск переохлаждения. В условиях жары и высокой температуры употребление холодных десертов может привести к резкому снижению температуры тела, что чревато простудами и вирусными заболеваниями.

По информации Роспотребнадзора, летние месяцы являются пиковыми по заболеваемости острыми респираторными инфекциями. В 2025 году в России было зафиксировано более 3 миллионов случаев ОРВИ, что на 15% больше по сравнению с предыдущим годом. Специалисты связывают это с сезонными колебаниями температур и неправильным питанием.

Врач также рекомендует следить за качеством мороженого. По данным Роскачества, менее 40% образцов мороженого соответствуют заявленным производителем характеристикам. Эксперты советуют выбирать продукты с минимальным количеством искусственных добавок и консервантов.

В 2026 году в России принят закон о маркировке пищевых продуктов, который должен способствовать улучшению качества товаров. Ожидается, что это поможет снизить количество подделок на рынке и повысить информированность потребителей.

В заключение, специалисты советуют ограничить потребление мороженого в жару и отдавать предпочтение натуральным фруктовым ледяным десертам, которые содержат меньше сахара и консервантов. По данным опросов, 65% россиян предпочитают покупать мороженое в магазинах, в то время как 35% изготавливают его самостоятельно.