Врач предупредила о рисках гастрита и геморроя от шашлыков

Врачи призвали любителей шашлыков обратить внимание на возможные риски для здоровья, связанные с чрезмерным потреблением мяса, особенно в летний период. По данным Роспотребнадзора, гастрит и геморрой являются наиболее распространенными заболеваниями, связанными с неправильным питанием и образом жизни.

Специалист по гастроэнтерологии из Московского медицинского университета, доктор Ольга Петрова, отметила, что частое употребление жареного мяса может привести к обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Она указала, что в июле и августе количество обращений с гастритом возрастает на 30% по сравнению с зимним периодом.

Согласно статистике, за последние три года количество случаев гастрита в России возросло на 15%. В 2023 году было зарегистрировано более 1,5 миллиона случаев данного заболевания. Причинами увеличения стали не только шашлыки, но и общая тенденция к неправильному питанию и злоупотреблению алкоголем.

Врачи выделяют следующие основные риски, связанные с употреблением шашлыков:

• Высокое содержание жиров, что может привести к гастриту и другим заболеваниям желудка.
• Могут содержаться канцерогены, если мясо готовится на открытом огне.
• Частое потребление соленого и маринованного мяса может спровоцировать обострение заболеваний кишечника.
• Недостаток клетчатки в рационе, что негативно сказывается на работе кишечника и может привести к геморрою.

По данным Всероссийского научного центра здоровья, геморрой также является серьезной проблемой. В 2023 году было зарегистрировано более 900 тысяч случаев данного заболевания, что на 20% больше, чем в предыдущие годы. Причинами увеличения стали малоподвижный образ жизни и неправильное питание.

Врачи рекомендуют следующее для снижения рисков:

• Сбалансированное питание с достаточным количеством овощей и фруктов.
• Ограничение употребления жареного мяса и быстрых углеводов.
• Регулярные физические нагрузки.
• Своевременные медицинские обследования и консультации.

Специалисты также подчеркивают важность соблюдения санитарных норм при приготовлении шашлыков. Роспотребнадзор напоминает, что мясо должно пройти термическую обработку для предотвращения пищевых инфекций, особенно в условиях летней жары.

Повышенное внимание к здоровью и соблюдение рекомендаций врачей помогут снизить риски, связанные с употреблением шашлыков и другими традиционными летними блюдами.