Врач развеял миф о вреде кофе для здоровья

Врач-диетолог из Москвы, доктор медицинских наук Ирина Силуянова, выступила с заявлением о пользе кофе для здоровья, опровергнув распространенный миф о его вреде. В интервью, опубликованном в научном журнале "Здоровье и питание", она отметила, что кофе может иметь положительное влияние на организм при умеренном потреблении.

Согласно данным различных исследований, кофе содержит антиоксиданты, которые способствуют улучшению обмена веществ и повышают уровень энергии. В частности, в лабораторных исследованиях, проведенных в 2023 году, было установлено, что кофе может снижать риск развития ряда заболеваний, включая:

• Сердечно-сосудистые заболевания.
• Диабет второго типа.
• Некоторые виды рака.

Силуянова подчеркнула, что кофе не является причиной повышения артериального давления, как считалось ранее. По ее словам, исследования, проведенные в университетах Москвы и Санкт-Петербурга, показывают, что у людей, регулярно потребляющих кофе в умеренных количествах (до 3-4 чашек в день), не наблюдается значительного повышения давления.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), кофеин может оказывать положительное влияние на когнитивные функции, улучшая память и концентрацию. В 2025 году было опубликовано исследование, в котором участвовали более 10 000 человек, подтвердившее связь между потреблением кофе и улучшением когнитивных способностей.

Врач отметила, что кофе также может помочь в профилактике депрессии. Исследование, проведенное в 2024 году в университете Лондона, показало, что у людей, употребляющих кофе, риск развития депрессивных состояний снижен на 20% по сравнению с теми, кто не пьет кофе.

Однако Силуянова предостерегла от чрезмерного потребления кофе. Специалист рекомендовала не превышать указанную норму и учитывать индивидуальные особенности организма. В некоторых случаях кофе может вызывать бессонницу, тревожность и другие негативные эффекты.

Согласно статистике, проведенной Росстатом в 2025 году, 62% россиян употребляют кофе ежедневно. Наиболее популярными являются такие виды кофе, как эспрессо и американо. В среднем, россияне выпивают 2,5 чашки кофе в день.

В заключение, Силуянова отметила, что кофе может быть частью здорового рациона, если его употреблять разумно. Она призвала население не поддаваться мифам о вреде кофе и опираться на данные научных исследований.